Aki ismer, tudja, hogy nagy rajongója vagyok az 1995-ös évjáratnak a Mosel-Saar-Ruwer borvidékről. Az év legjobb boraiban az aromák, édesség és a savak kitűnő egyensúlya karakteres struktúrával jár együtt.

Nagy szerencsével a múlt héten sikerült hozzájutnom egy karton 1995-ös Maximin Grünhäuser Abtsberg Spätlese-hez, és természetesen nem álltam meg, hogy ki ne nyissak rögtön egy palackot. Azonnal megcsap a Grünhaus-pincére jellemző buké, melyben feketeribizli, bodzavirág és mezei virágok illata keveredik. A szájban még mindig kimondhatatlanul friss, savai karakteresek, de szépen beépültek és már szépen lekerekítődtek. Már most nagyon jól iható, de még csak a fejlődés kezdetén jár. (92-93 pont).

< Előző		Következő >