Uhlen Blaufüßer Lay 2015 |
|||||||||||||||
Feszes és mély, fanyaran fűszeres, picit kesernyés illat, kandírozott vagy túlérett gyümölcsöket és dohányt idéző aromákkal és enyhe élesztős jegyekkel. A szájban is feszes szerkezetű, erőteljes, nyugodt, némi édeskés gyümölcsösséggel, de még több fanyar ásványossággal, egyértelmű földes jegyekkel, finom savakkal, kesernyésen fűszeres nüanszokkal. Íze a szájban sokáig megmarad, nagy mélységű, hosszú és szép lecsengésű rizling. |
 Nagyítás |
||||||||||||||
|
|
0 Ft / liter
|
||||||||||||||
A Terroir-ról: A Blaufüsser Lay („kéklábú szikla“) a winningeni Uhlen dűlő legkeletibb parcellája. A név találó, hiszen a tőkék itt kék palában gyökereznek. Egy geológiai törésvonal mentén az agyagpala kőzet egyre sötétebb színén is szépen látható, hogy ezen a területen elmélyült a valaha itt volt tengerfenék. A magasabb agyagtartalomnak köszönhetően a kőzet viszonylag nagy mennyiségű víz eltárolására képes. Ez akadályozza a talaj levegőzését, így a talaj átlaghőmérséklete itt valamivel alacsonyabb, mint a környező parcellákban. Pont ezt tükrözik a Blaufüsser Lay borai is: a tengeri üledéket a szőlő itt hűvösebb ízekké szublimálja. A borok arisztokratikusak, finoman kristályos szerkezetűek, az ásványok könnyedek és kifinomultak. A tengervíz jódos sója is gyakran érezhető bennük. |
|||||||||||||||
AKCIÓ
TOP 12 BOR
RieslingBolt
Ízvilág
Ahol a rizling terem...
Miből?
Egészséges, tökéletesen érett szőlőből...
Miben?
A rizlinget vagy reduktív körülmények között, acéltartályokban, vagy hagyományos módon, nagy fahordókban erjesztik. Barrique hordót kevesen használnak, mert a tölgyfa domináns íze elnyomja a rizling jellegzetes, friss gyümölcsös-savas jegyeit.